最近のこと
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こんにちは、澤井です。
秋晴れの空がとても気持ちいいです。
我が家に届いた燻製器の話。
初心者なので気軽に試せる値段と大きさ、あと見た目は可愛い方がいい。
あとはネットの口コミがまぁまぁ良いもの。
と、小ぶりでまあるい形が可愛い燻製器に決めました。
あとこれに固形燃料が必要になります。
100均で充分！固形燃料と付属もされていたけどウッドチップも手に入ります。
さっそく、、、
チーズ、ベーコン、ウズラの卵で試してみました。
ガラス窓が曇って色付く様子が見えるのはワクワクします。
10分燻してガラス蓋をしたまま8分待ちます。
この待ち時間が楽しめるのが大人の余裕なのでしょうか？
私は先にビールも飲んでしまったし、蓋も途中で開けてしまったり
想像していた『燻製器と私』とは違う感じになってしまいました。
初めての燻製は娘たちも大好評で、いつも食べているベーコンが格段にうまみが増すと言ってました。
次は、お気に入りの漫画にあった
ひき肉を燻してカレーに入れる！をやりたいと思います。